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.本日のポタージュは紅くるり大根。ビーツのように皮から中まで鮮やかな紅色。皮も中身もポリフェノールたっぷりで美容にもいい大根です。大根のポタージュというとなんだか辛そうなイメージですがこっくりと甘みのあるなんとも味わい深いポタージュなのです。色も可愛らしいピンク色。これが自然の色なんだからすごいですよね。暑いですけど冷やしてばかりも良くないですからね、まずは、スープで冷えすぎたお腹を温めましょう️では、本日もご来店お待ちしております︎ .#紅くるり大根#potage#ポタージュ#hausmatsue #島根#松江

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