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本日のポタージュは
紅くるり大根。
ビーツのように皮から中まで鮮やかな紅色。
皮も中身もポリフェノールたっぷり
美容にもいい大根です。
大根のポタージュというと
なんだか辛そうなイメージですが
こっくりと甘みのある
なんとも味わい深いポタージュなのです。
色も可愛らしいピンク色。
これが自然の色なんだから
すごいですよね。
暑いですけど
冷やしてばかりも良くないですからね、
まずは、スープで冷えすぎたお腹を温めましょう️
では、本日もご来店お待ちしております .
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