ブルターニュの家庭には普通にあるというガレットの焼き台。大阪でいうたこ焼き機のような存在のよう。この焼き台も本場ブルターニュからやってきた業務用。これも使いこなすにはとても時間がかかります。まずは小麦粉のクレープの生地で練習。手慣れてきたらそば粉へ。このそば粉の生地が、鉄板に簡単にひっついてしまい苦戦を強いられます。だから感覚が体に馴染むまでひたすら焼く、焼く、焼く…朝練だって欠かせません。もう部活のようです。朝から活気にあふれたキッチンでした焼けた生地をつまみ食いに行くのも楽しい日々でした🐕#チキン南蛮屋がガレット屋になる#galette#岩塩#そば粉100パーセント #グルテンフリー#グルテンフリー生活 #hausmatsue #島根#松江
..こんばんは◎本日もたくさんのご来店ありがとうございます！..もう2月もあと少しになりました…期間限定のマシュマロラテは無くなり次第終了となります。..3月から新しいドリンクがスタートしますのでお楽しみに♡..明日も朝9時からモーニング営業しております。たくさんのご来店をお待ちしております◎…こちらのページも随時更新中です。チェックお願いします!@haus_cafe_foods .. .#マシュマロラテ#バレンタインバージョン#ハートマシュマロ#期間限定 #drink #ドリンク#coffee #espresso #cafelatte #cafestagram #instafood #takeout #テイクアウト#cafe #カフェ #カフェ巡り#haus_matsue#hausmatsue #松江カフェ #島根カフェ#松江 #島根 #山陰
