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ブルターニュの家庭には普通にあるというガレットの焼き台。大阪でいうたこ焼き機のような存在のよう。この焼き台も本場ブルターニュからやってきた業務用。これも使いこなすにはとても時間がかかります。まずは小麦粉のクレープの生地で練習。手慣れてきたらそば粉へ。このそば粉の生地が、鉄板に簡単にひっついてしまい苦戦を強いられます。だから感覚が体に馴染むまでひたすら焼く、焼く、焼く…朝練だって欠かせません。もう部活のようです。朝から活気にあふれたキッチンでした焼けた生地をつまみ食いに行くのも楽しい日々でした🐕#チキン南蛮屋がガレット屋になる#galette#岩塩#そば粉100パーセント #グルテンフリー#グルテンフリー生活 #hausmatsue #島根#松江

..こんにちは〜本日もご来店ありがとうございます!.◇写真期間限定ドリンクメニュー< ティラミスラテ hot >< ホワイトティラミスラテ hot >.エスプレッソにマスカルポーネ、ココアパウダーが溶け合ったほろ苦くてまろやかなティラミスラテ。ホワイトチョコがしっかり香るやさしい甘さのホワイトティラミスラテ。.寒い日にぴったりなあま〜いホットデザートドリンクです♡期間限定なのでぜひお試しください♡..本日も21時まで営業しております。(ラストオーダー20時15分)ご来店お待ちしております◎..《HAUS営業時間》*ショップ 11:00-20:00.*ビストロカフェモーニング. 9:00-11:00 (Lo10:30)ランチ 11:30-14:00カフェ 14:00-18:00ディナー 18:00-21:00 (Lo20:15).. ..#期間限定 #冬限定 #winter#ティラミスラテ #ホワイトティラミスラテ#ティラミス #ホワイトチョコ#espresso #latte #coffee #ドリンク #drink#takeout #テイクアウト#クリスマス #xmas#cafe #カフェ #カフェ巡り#hausmatsue #haus_matsue #松江カフェ #島根カフェ#松江 #島根 #山陰#島根旅行

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