おさえておきたい
春のベスト
サイジングが要。
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.はい、まだガレットは出てきませんよー。ガレット塾で1番に学んだ事はそば粉100%の生地つくりから。そば粉、塩、お水。シンプルな組み合わせだからこそ塩もこだわりのフランス産のセルグローバレーヌの岩塩を使用。不思議とこの岩塩を使うと硬さのない丸みのある味になるのです。そして高ーい位置からお水を投入。これにもきちんと理由があるのですよ。ふざけてるわけではないのです。そして空気をしっかり含んで混ぜるために、力いっぱい練り混ぜます。夕方のハウスの店内はバンッ！バンッ！と物凄い音がしております。生地が艶々になったらここから二晩寝かせます。実は時間がかかる生地なのです。寝かせて寝かせてやっと鉄板の上で焼かれます。簡単そうに見えて思いの外、完成まで道のりが長いのです。がんばれー、キッチンスタッフーーーー！#チキン南蛮屋がガレット屋になる#galette#hausmatsue #島根#松江
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.前回の入荷で大好評いただき、瞬く間に完売した郡山製餡の「and3(あんみつ)」が再入荷しました真空パックで包まれた具材をカップに広げれば、その場ですぐお召し上がることができます。手間いらずの点ももちろんですが、何よりもパッケージの可愛さも魅力の一つです◎遣い物にするもよし、ご自分へのささやかなご褒美にするもよし。今回も早期完売が予想されますので、お求めの方はお早めにどうぞ.#郡山製餡#あんみつ#and3#haus #haus_matsue #hausmatsue #松江カフェ #島根カフェ #松江旅行#島根旅行#松江 #島根 #山陰
【GRAMICCI】.たっぷりと膨らみのあるワイドシルエットが特徴のリネンコットンバルーンパンツ。麻とリネンを混紡生地が採用された本体はやや薄手の軽やかな生地感で、今の時期から真夏まで活躍するものになります。ナチュラルカラーのカーキ・ベージュの合わせやすい2色展開でご用意。たっぷりとしたシルエットのパンツで周りの方と差がつく事間違いなし。ゴールデンウィークのお出掛けに備えて一本お持ちになられてはいかがでしょうか◎.#gramicci#baloonpants#linencotton#outdoors#military#haus #haus_matsue #hausmatsue #松江カフェ #島根カフェ #松江旅行#島根旅行#松江 #島根 #山陰
． そろそろ 頭も秋支度
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